Bolu Kayu Manis, Perpaduan Rasa Khas

| March 29, 2012

Bolu Kayu Manis

Kayu manis dalam resep masakan mungkin sudah sering kita temukan dan kita gunakan, namun bagaimana dengan kayu manis dalam resep bolu atau cake??

Ternyata selain sebagai pelengkap bumbu dapur, kayu manis juga cocok untuk dijadikan pelengkap dalam membuat bolu atau cake.

Wangi kayu manis yang khas, tentunya akan membuat aroma bolu yang kita buat akan semakin menggiurkan dan menggunggah selera.

Dan tentunya juga akan membuat bolu memiliki rasa yang kaya dan khas.

resep

Resep Bolu kayu Manis

 Bahan :

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 60 gr mentega
  • 60 gr gula pasir
  • 125 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • esen vanili secukupnya

Pelengkap/topping :

  • 20 gr mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat :

  • Kocok telur, mentega dan gula hingga adonan ringan dan terlihat kental, tambahkan esens vanili
  • Matikan mikser, dan masukan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, kocok dengan sendok secara perlahan dan tambahkan susu cair, aduk rata
  • Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dengan panas 180 C selama 30 menit, angkat dan biarkan hingga kue menjadi hangat
  • Selagi hangat, olesi kue dengan mentega dan taburkan gula dan bubuk kayu manis ke atas kue, potong – potong dan sajikan . (nn)

Tags: , , , , ,

Category: RESEP, TUTORIAL