Cara Membuat Roti Bakar

 

Roti Bakar

 

Pilih Roti

gunakan roti tawar yang berbentuk kotak dengan ketebalan kurang lebih satu setengah centimeter.

biasanya model roti yang sesuai dengan kriteria seperti ini tidak dijual di pasar, oleh karena itu dapat disiasati dengan membeli roti tawar yang belum dipotong agar dapat dipotong sesuai kriteria.

roti tawar yang belum dipotong dapat dibeli di pabrik roti atau pesan khusus kepada tukang roti untuk dibawakan roti dengan tebal potongan satu setengah centimeter.

ketebalan roti sangat berpengaruh karena tekstur roti yang terlalu tipis dapat dengan mudah mengeras ketika dipanggang.

Apabila roti tidak segera dibakar maka simpan di dalam plastik tertutup rapat untuk menjaga tekstur roti.

Isi Roti

masukan isi yang dinginkan secukupnya pada bagian tengah roti, jangan terlalu banyak agar seluruh bagian matang sempurna.

roti dapat di isi dengan ; keju, coklat, selai, kacang, mentega, bahkan daging, telur, mayonaise, saos, dsb.

isi roti sesuai selera dan cita rasa yang dinginkan.

 

Proses Bakar Roti

Toaster

sangat ringkas dan mudah serta roti dipastikan matang dengan sempurna. Namun toaster tidak dapat menghasilkan aroma roti bakar yang menggugah selera.

Wajan

pastikan menggunakan wajan yang tidak lengket, namun pada umumnya penggunaan wajan dalam membuat roti bakar menimbulkan aroma wajan yang lebih kuat daripada aroma roti itu sendiri.

Arang / Bara Api

untuk kualitas yang sempurna dapat menggunakan bara dari arang kayu.

pastikan suhu panas dalam keadaan stabil dan tidak terlalu tinggi agar roti matang dengan sempurna.

tekstur roti yang dipanggang menggunakan arang jauh lebih sempurna dan memiliki cita rasa yang harum dan menggugah selera makan.

dapat dipastikan membakar roti menggunakan arang akan menghasilkan roti bakar yang lebih enak dibanding lainnya.

 

Selamat membuat roti bakar. (mb)

 

Tags: bakar, cara, enak, makanan, masak, panggang, roti, tips

Category: RESEP