Category: RESEP
Bolu Kayu Manis, Perpaduan Rasa Khas
Bolu Kayu Manis Kayu manis dalam resep masakan mungkin sudah sering kita temukan dan kita gunakan, namun bagaimana dengan kayu manis dalam resep bolu atau cake?? Ternyata selain sebagai pelengkap bumbu dapur, kayu manis juga cocok untuk dijadikan pelengkap dalam membuat bolu atau cake. Wangi kayu manis yang khas, tentunya akan membuat aroma bolu yang [...]
Lamington, Bolu Berbalut Kelapa Parut Khas Australia
Lamington Bolu pandan atau bingka ambon khas Sumatera Utara mungkin kita sudah akrab, namun bagaimana dengan Lamington, kue khas negeri kanguru, Australia. Bolu yang satu ini memiliki bentuk yang sedikit unik, dengan bentuk kotak – kotak yang mungil, bolu ini biasa disajikan dengan lapisan coklat dan taburan kelapa parut. Sedangkan nama Lamington sendiri, diambil dari [...]
Lumpia : Si Kue Gulung Pelengkap Suasana
Lumpia Siapa yang tidak kenal dengan kue basah yang satu ini. Selain bisa dijadikan lauk, kue basah yang satu ini juga cocok untuk dijadikan cemilan saat berkumpul degan keluarga atau teman arisan. Cara membuatnya pun lumayan mudah, kuit dari lumpia bisa kita beli di pasar – pasar tradisional dengan harga per sepuluh lembar. Sedangkan untuk [...]
Kue Semprong, Si Bolong Yang Manis Dan Gurih
Kue Semprong Kue yang satu ini memang termasuk golongan kue jadul yang masih memiliki banyak peminatnya. Sehingga penjual dari kue ini lumayan mudah untuk dijumpai. Umumnya kue ini bisa dijumpai di pasar – pasar tradisional atau pedagang – pedangang kaki lama yang biasa menjajakan kue ini sambil memanggul wadah berisi tumpukan kue semprong. Sampai sekarang [...]
Trifle : Dessert Lezat Nan Menggoda
Trifle Hidangan penutup yang satu ini merupakan salah satu dessert yang berasal dari negeri Ingrris. Dan termasuk salah satu jenis dessert klasik dengan tampilan yang seratus persen menggoda. Dessert yang satu ini sangat cocok untk disajikan pada acara jamuan makan baik di rumah maupun di kantor dan gedung – gedung mewah. Trifle biasanya dihidangkan pada [...]
Gambar Kue Tart Ulang Tahun
Gambar Kue Tart Ketika kita memilih kue untuk ulang tahun atau perayaan lainnya, kita tidak hanya akan mempertimbangkan rasa tetapi juga tampilan atau gambar kue tart tersebut. Untuk menghias kue yang akan digunakan sebagai kue ulang tahun atau kue jenis lainnya bisa menggunakan beberapa bahan. Misalnya coklat beku yang dicetak dengan berbagai bentuk, butter cream, [...]
Sacher Cake : Kue Cokelat Asli Austria
Sacher Cake Sacher cake atau sachertorte adalah jenis cake cokelat yang berasal dari negara Austria. Resep yang menyerupai sacher cake diperkirakan sudah ada sejak awal abad ke – 18 tepatnya pada tahun 1718. Sedangkan resep shacer yang berkembang sekarang ini diperkirakan merupakan seorang koki magang yang bernama Franz Sacher, seorang murid dari kepala koki Pangeran [...]
Super Duper Cake Cokelat
Cake Cokelat Siapa yang bisa menolak kelezatan yang ditawarkan oleh sebatang cokelat, apalagi jika cokelat tersebut kita gunakan sebagai bahan dasar pembuatan cake. Cake cokelat standar saja sudah bisa membuat air liur kita menetes, bagaimana dengan super duper cake cokelat. Yang semua lapisanya bertabu cokelat, mulai dari bahan dasar cake, filling hingga toping semuanya terbuat [...]
Nikmatnya Kudapan Belanda Poffertjes
Poffertjes Poffertjes merupakan salah satu kudapan asal Belanda yang memilki tekstur yang renyah dan lembut. Penampilan dari poffertjes tidak jauh berbeda dengan panekuk. Bedanya adalah poffertjes biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasa manis yang lebih berasa. Cara masaknya pun sedikit berbeda dengan panekuk. Karena ketika memasak poffertjes adonannya dibalik sebelum salah satu sisinya [...]
Sejuta Kenikmatan Dalam Sebungkus Nasi Bakar
Nasi Bakar Indonesia selain kaya akan kekayaan alam dan budaya, kulinernya pun tidak pernah berhenti untuk selalu berinovasi. Sajian yang kini sedang banyak digemari oleh orang adalah nasi bakar. Hidangan nasi bakar merupakan alternatif lain ketika kita sudah bosan menyantap hidangan nasi yang biasa – biasa saja. Namun tidak bisa menghilangkan nasi dalam menu harian [...]
