Gambar Kue Tart Ulang Tahun

| March 19, 2012

Gambar Kue Tart

Ketika kita memilih kue untuk ulang tahun atau perayaan lainnya, kita tidak hanya akan mempertimbangkan rasa tetapi juga tampilan atau gambar kue tart tersebut.

Untuk menghias kue yang akan digunakan sebagai kue ulang tahun atau kue jenis lainnya bisa menggunakan beberapa bahan.

Misalnya coklat beku yang dicetak dengan berbagai bentuk, butter cream, icing sugar atau fondant dan bisa juga menggunakan buah – buahan.

Sedangkan untuk kuenya sendiri bisa menggunakan bermacam – macam jenis kue, baik kue yang dikukus ataupun kue yang dipanggang.

Berikut adalah salah satu jenis kue panggang yang bisa kita hias untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun atau kue perayaan lainnya.

gambar kue tart

Cara Membuat Cake

Bahan :

  • 65 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung maizena
  • 150 gr gula kastor
  • 10 putih butir telur
  • 1 1/2 sdt cream of tartar
  • 225 gr gula kastor untuk tambahan
  • 1 sdt esens vanili

Pelengkap :

  • ¬†280 gram gula kastor
  • 125 ml air
  • 3 putir telur ayam

Cara Membuat :

  • Ayak tepung terigu, maizena dan gula kastor, sisihkan
  • Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, kemudian tambahkan cream of tar tar, kocok hingga semua bahan tercampur rata
  • Masukan 225 gr gula kastor yang tidak diayak dengun tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan adonan kental, tambahkan esens vanila
  • Masukan ayakan tepung dan gula secara bertahap , aduk rata, tuang adoanan dalam loyang¬† dan panggang selama 45 menit dalam suhu 180C

Cara membuat frosting : campur gula kstor dengan air dan rebus samapi air mendidih dengan api kecil, didihkan selama 5 menit tanpa tutup panci.

Kocok putih telur dengan mikser dalamwadah bersih hingga kaku dan mengembang, tuang sirup gula pada dalam adonan putih telur, kocok kembali hingga kental dan mengembang.

Cara penyelesaian : biarkan kue hingga benar – benar dingin kemudia siram dengan frosting, atau bila suka ganti frosting dengan lelehan coklata atau icing sugar. (nn)

Tags: , ,

Category: RESEP