Lava Cake : Bentuk Lain Dari Cup Cake Coklat

| February 20, 2012 | Comments

Cake Coklat

Jenis cake coklat di dunia ini memang tidak bisa lagi terhitung. Dan hampir setiap jenis cake coklat mempunyai rasa khas yang tidak mungkin bisa ditolak oleh para pecinta coklat.

Dan salah satu cake coklat yang memiliki rasa yang yummy adalah lava cake atau molten chocolate cake.

Seperti namanya, cake yang satu ini jika dibelah menjadi 2 bagian, maka bagian tengah cake coklat ini akan meleleh keluar seperti lava coklat.

Kalau sahabat Indobeta rajin menonton acara masak – memasak mungkin sudah pernah melihat atau membuat cake coklat yang satu.

Dan buat sahabat Indobeta yang masih asing dengan kue ini, coba resep lava coklat yang Indobeta bagikan. Kalau berhasil pasti akan ketagihan untuk membuat lagi.

coklat

Cara Membuat Cake Coklat

Berikut resep lava cake yang bisa sahabat Indobeta contek, walaupun terlihat susah, sebenarnya untuk membuat kue yang satu ini cukup mudah.

Bahan :

  • 2 butir telur
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gram gula halus
  • 6 sdm tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 120 gram dark cooking coklat
  • 3 potong coklat sebesar dadu kecil untuk isian cake

Cara membuat :

  • Tim mentega dan coklat hingga mentega leleh, kalau mentega sudah leleh angkat dan aduk – aduk hingga coklat ikut meleleh
  • Masukan gula dalam adonan coklat, aduk rata
  • Kemudian masukan semua tekur secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata
  • Setelah itu masukan tepung terigu yang sudah diayak, aduk kembali hingga rata
  • Siapkan cup yang terbuat dari alumunium kemudian olesi dengan gula halus hingga rata
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian, masukan masing – masing bagian ke dalam cup, isi hingga 3/4 cup
  • Masukan coklat dadu ditengah – tengah adonan, panggang selama 10 -15 menit.
  • Jika cake sudah matang, angkat dan hidangkan selama cake masih hangat. (nn)

Tags: , , ,

Category: RESEP, TUTORIAL